“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
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这家酒店我住过好几次了,感觉很好。房间宽敞布局合理,套间适合家庭旅游及商务;交通也很方便。下次去天津还住这家酒店。
fukuyama:好评
就价位而言,不算是贵的,但是个人认为以下几点有待改善。1,房间格局华而不实用,卫生间很少,淋浴间更是狭窄,浴帘根本挡不住水流的猛势,淋浴完了卫生间水漫金山了。毛巾非常硬而且有异味。2,床非常硬,房间的床头靠卫生间,可能是潮湿的原因,天花板的石灰剥落很多。3,床头的电子开关都失效,临睡前要一一关闭所有的电灯,电器。夜间9点半房间电话响,是地下一层的洗浴中心打来的,说是您可以来免费洗浴?!5,连住两天回房间发现没有打扫,打电话给客服马上过来了,询问是否连住的客房都不打扫,回答是这个楼层的担当因为请假了,所以这个楼层都没有打扫,其他的楼层都清扫了。管理不善!6,房间里的冰箱里没有饮料,问是否能拿一瓶矿泉水?回答是自己打电话到楼下货购部,农夫山泉1瓶10元。7,网上说早餐内容丰富,入住两天菜谱几乎都一样,而且包子,剪饺之类的点心都冷的发硬,其他炒菜都温度很低,大冬天的实在吃不下去。8,和前台商量说可以1点退房,12点40分客服却打电话到房间询问是续住还是要退房?
会员6059:好评
位置很方便,设施挺设施,就是价格有点高,如果价格能在优惠些会更好