就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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这家酒店我住过好几次了,感觉很好。房间宽敞布局合理,套间适合家庭旅游及商务;交通也很方便。下次去天津还住这家酒店。
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就价位而言,不算是贵的,但是个人认为以下几点有待改善。1,房间格局华而不实用,卫生间很少,淋浴间更是狭窄,浴帘根本挡不住水流的猛势,淋浴完了卫生间水漫金山了。毛巾非常硬而且有异味。2,床非常硬,房间的床头靠卫生间,可能是潮湿的原因,天花板的石灰剥落很多。3,床头的电子开关都失效,临睡前要一一关闭所有的电灯,电器。夜间9点半房间电话响,是地下一层的洗浴中心打来的,说是您可以来免费洗浴?!5,连住两天回房间发现没有打扫,打电话给客服马上过来了,询问是否连住的客房都不打扫,回答是这个楼层的担当因为请假了,所以这个楼层都没有打扫,其他的楼层都清扫了。管理不善!6,房间里的冰箱里没有饮料,问是否能拿一瓶矿泉水?回答是自己打电话到楼下货购部,农夫山泉1瓶10元。7,网上说早餐内容丰富,入住两天菜谱几乎都一样,而且包子,剪饺之类的点心都冷的发硬,其他炒菜都温度很低,大冬天的实在吃不下去。8,和前台商量说可以1点退房,12点40分客服却打电话到房间询问是续住还是要退房?
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位置很方便,设施挺设施,就是价格有点高,如果价格能在优惠些会更好