据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员8509：好评
这家酒店我住过好几次了，感觉很好。房间宽敞布局合理，套间适合家庭旅游及商务；交通也很方便。下次去天津还住这家酒店。
fukuyama：好评
就价位而言，不算是贵的，但是个人认为以下几点有待改善。1，房间格局华而不实用，卫生间很少，淋浴间更是狭窄，浴帘根本挡不住水流的猛势，淋浴完了卫生间水漫金山了。毛巾非常硬而且有异味。2，床非常硬，房间的床头靠卫生间，可能是潮湿的原因，天花板的石灰剥落很多。3，床头的电子开关都失效，临睡前要一一关闭所有的电灯，电器。夜间9点半房间电话响，是地下一层的洗浴中心打来的，说是您可以来免费洗浴？！5，连住两天回房间发现没有打扫，打电话给客服马上过来了，询问是否连住的客房都不打扫，回答是这个楼层的担当因为请假了，所以这个楼层都没有打扫，其他的楼层都清扫了。管理不善！6，房间里的冰箱里没有饮料，问是否能拿一瓶矿泉水？回答是自己打电话到楼下货购部，农夫山泉1瓶10元。7，网上说早餐内容丰富，入住两天菜谱几乎都一样，而且包子，剪饺之类的点心都冷的发硬，其他炒菜都温度很低，大冬天的实在吃不下去。8，和前台商量说可以1点退房，12点40分客服却打电话到房间询问是续住还是要退房？
会员6059：好评
位置很方便，设施挺设施，就是价格有点高，如果价格能在优惠些会更好